Le traiteur Francis HARDENNE et son équipe vous proposent le menu suivant
- La terrine de foie gras, confit d'oignons et pain brioché
- Noix de Saint Jacques grillées, crème de topinambours, chips de jambon ibérique
- Croustillant de lotte aux épinards en pâte kadaïf, réduction de fenouil montée au beurre
- Noisettes de biche, sauce pain d'épices, quelques légumes de saison.
- Bouquet de Moines pané aux amandes, poires caramélisées
- Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges
60 euros
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Avec les vins que vous aurez sélectionnés auprès des vignerons exposants
Inscription : Jean-Pierre Thumilaire pour le 09 novembre au plus tard.
jp.thumilaire@skynet.be GSM : 0475/754457
